Отправлено: 23.12.08 15:16. Заголовок: Веганам посвящается!

Друзья! По какой причине вы веганы? Зверюшек жалко или о здоровье своем печетесь? Я к чему, собственно, спрашиваю - я веган, стала им, как и многие, не с рождения а гораздо позднее. Соответственно имеют место всякие привычки гастрономические, НО! Все же ради чего вы отказались от такого разнообразия продуктов? Что бы заменить соевым мясом/молоком/сыром? Неужели нельзя без замещения? Где бы не читала рецепты веганской кухни везде одно и тоже: возьмите соевый майонез.... Что русский человек без майонеза /как и без телевизора/ не видит смысла в жизни? Я хочу понять - все ли веганы делают пресловутое оливье с грибами или есть нормальные люди, которые радуются тому что не надо варить-парить продукты, а можно просто их помыть и съесть, с оливковым маслом например. Или неужели ни один соус нельзя приготовить без молока-майонеза-сыра /соевых разумеется/? Никого не хочу обидеть. Хочу только найти единомышленников и рецепт грибного соуса без сублимаций :)